Le piramidi di Giza: simbolo dell'Egitto, una delle sette meraviglie dell'antichità e i più famosi monumenti archeologici al mondo. Dove finiscono le case della città, si ergono le tre tombe di Cheope, Chefren e Micerino nel deserto. A eterna guardia, di fronte a questi edifici monumentali, la leggendaria Sfinge sbigottisce i visitatori con le sue dimensioni colossali. Si può visitare l'interno di una delle piramidi e salire su un cammello, nello scenario degli enigmatici monumenti di Giza. 
Indirizzo: Via delle Piramidi Al Ahram, www.sca-egypt.org/eng/SITE_GIZA_MP.htm

Museo Archeologico: se Il Cairo è chiamato Umm al-Dunya cioè madre del mondo, il Museo Archeologico è senza dubbio la madre di tutti i musei. L'edificio rosato del XIX secolo nel centro di piazza Tahrir risulta troppo piccolo per ospitare la più grande collezione al mondo di antichità egizie di immenso valore, tutte accumulate nei suoi locali. 
Nella Sala delle Mummie Reali, ti troverai faccia a faccia con Ramses il Grande, il faraone che governò l'Alto ed il Basso Egitto ed ora giace sul morbido velluto. Must assoluto i tesori di Tutankhamon, al piano superiore. Folgorante è il bagliore dell'oro sugli oggetti che hanno accompagnato il re diciottenne nel suo viaggio verso l'eternità.
Indirizzo: Piazza Tahrir, 0020 2 5794596  www.sca-egypt.org/eng/MUS_Egyptian_Museum.htm

Moschea di al-Azhar: importante luogo di culto e d'insegnamento, la moschea-università di teologia islamica con la sua storia millenaria, colpisce per la sua architettura. Opera del X secolo, al-Azhar, con i suoi tre minareti principali e l'elegante cortile interno, è un complesso armonico con molte aggiunte, fatte quando sultani ed emiri aggiunsero ciascuno il proprio marchio nel corso dei secoli. Si possono visitare gli interni ed ammirare il libro delle preghiere con decorazione a mosaico in vetro e la sala di preghiera con i tappeti. 
Indirizzo: Gama' al-Azhar. 

Castello di Saladino: nella parte orientale della città si trova la Cittadella, splendida fortezza medievale del XII secolo che fu sede dei sovrani egiziani per più di 700 anni. Per costruire le sue mura, il generale Saladino utilizzò persino blocchi di pietra delle piramidi di Giza. All'interno delle fortificazioni vedrai tre moschee, torri, giardini, il Museo della Polizia, il Museo Nazionale della Guerra e dai balconi potrai ammirare il panorama della sterminata metropoli sul Nilo.
Indirizzo: Al Abageyah, Qesm Al Khalifah,  0020 2 25121735
 
Bazar Khan el-Khalili: apoteosi del folklore, il famoso bazar del Cairo sembra scaturito dai racconti con Ali Babà e Aladino. Un labirinto di vicoli e di negozietti dove si può acquistare di tutto: stoffe, strumenti musicali, spezie e oli, gioielli e veli, oggetti di rame e narghilé. Fai una sosta al caffè Fishawi, il vecchio caffè con gli specchi frequentato dallo scrittore premio Nobel Naguib Mahfouz e dall'intellighenzia egiziana del XIX secolo.  
Indirizzo: Piazza Al-Hussein

Isola di Gezira: un'oasi di verde nel centro del Nilo, l'isola di Gezira ricorda più un pezzo d'Europa occidentale che dell'Africa settentrionale. Da Piazza Tahrir, l'elegante ponte Qasr al-Nil conduce all'isola con le ville, le ambasciate, l'Opera, il Museo Nazionale d'Arte Moderna Egiziana e l'hotel di lusso che un tempo era il palazzo della dinastia di Muhammad Ali. Sali sulla Torre del Cairo, di 187 m, per ammirare la città e le piramidi. 

Crociera sul Nilo: guarda Il Cairo dal Nilo facendo il percorso lungo il fiume in battello, di giorno o di notte, con cena e musica orientale o sali su una feluca per un giro sul fiume. Si possono fare le prenotazioni per le crociere presso gli alberghi e le agenzie di viaggio. 

Al mercato di Khan al-Khalili vieni a fare un safari-shopping: non ha importanza cosa acquisti ma come, contrattando fino allo sfinimento per un narghilé, un papiro, gellabe, articoli in pelle e in rame nel souq più ricco d'atmosfera di tutto l'Oriente. Tieni presente la «Rosa del Nilo», un esotico olio essenziale. Al Souq al-Fustat poi acquistare tappeti tessuti a mano, giochi in legno e tuniche fatte a mano per un tocco ethnic al tuo guardaroba. 

Sull'isola di Gezira troverai simpatici negozietti con gioielli ed abiti nel quartiere di Zamalek, mentre nei negozi su Brazil Street puoi trovare asciugamani, lenzuola ed abiti di fine cotone egiziano. 
Oltre ai bazar, Il Cairo ha anche centri commerciali modernissimi come il Mall of Arabia ed il Festival City Mall per uno sfrenato shopping all'occidentale.  

La cucina egiziana ha origini nell'epoca dei faraoni, con forti influenze della tradizione culinaria libanese, turca e persiana. Lo snack preferito, ma anche piatto principale sulla tavola dei locali, sono i falafel, crocchette fritte di fava secca e spezie miste. Fra lo street food del Cairo domina il pane arabo ripieno di purea di fagioli, ma anche le verdure ripiene di carne trita, riso ed erbe aromatiche. 

Negli alberghi viene servito soprattutto un menù europeo ed americano. Nelle crociere serali sui luminosi battelli che navigano lungo il Nilo, la cena è accompagnata da spettacoli con danza del ventre. Cerca l'atmosfera autentica nelle serate arabe nei locali notturni del Cairo, con molta passione e danze orientaleggianti. Prenota un posto per assistere a qualche rappresentazione nello spazio aperto dell'Opera, ascoltando la musica sdraiati su comodi cuscini.  

La vita al Cairo scorre con eventi direttamente intrecciati con la storia e la tradizione della secolare metropoli egiziana.

• Pasqua al Cairo: La Settimana Santa nella capitale egiziana significa pellegrinaggio al monastero di San Giorgio nella Vecchia Cairo, chiesa dedicata al martire soldato costruita sulle rovine della fortezza romana di Babilonia.  
• Rally dei faraoni: Sport e spettacolo in questa spettacolare corsa di moto e veicoli fuoristrada 4x4 che si svolge ogni anno a maggio da un'oasi all'altra, lungo il percorso a zigzag Il Cairo-Bahariya-Siwa nel deserto, con traguardo alle piramidi.  
• Festival Internazionale di Teatro Sperimentale del Cairo: Artisti provenienti da cento paesi partecipano alle rappresentazioni teatrali e di danza del Festival che si svolge ogni settembre da due decenni al fine di mettere in luce nuovi talenti e nuove tendenze nel teatro mondiale.
• Festival di danza del ventre: Impressionanti ancheggiamenti e movimenti del ventre al ritmo del tamburo. Una tradizione orientale che si dice che in Egitto abbia le radici nel culto della dea Iside, prende vita ogni giugno nell'Hotel Mena House Oberoi.
• Festival di Musica Araba: I migliori strumentisti della città, degni successori della tradizione musicale d'Oriente, suonano il liuto, il flauto ed il tamburo davanti a pubblico entusiasta dell'Opera del Cairo.

Trasporto dall'Aeroporto

Aegean Airlines atterra all'Aeroporto Internazionale del Cairo, nella zona di Heliopolis, a 22 km dal centro della città.  Un aeroporto moderno con ristoranti, caffè, negozi per acquisti dell'ultimo istante, banche e cambio valuta, Wi-Fi gratuito in tutti gli ambienti.   

Per spostarti dall'aeroporto puoi utilizzare il Cairo Airport Shuttle Bus o il taxi. Fra i taxi meglio scegliere quelli bianchi o gialli che sono dotati di tassametro, mentre se utilizzi uno dei taxi più vecchi bianchi e neri, cerca di concordare il prezzo della corsa in anticipo. Nota che i taxi accettano anche euro e dollari, oltre alle lire egiziane.